Очень простой в приготовлении и очень вкусный карамельный соус. Отличное подойдет к блинчикам, оладьям или станет хорошим дополнение к Вашим любимым десертам)
Категория: Соусы Сладкий соус
Ингредиенты для «Карамельный соус к блинчикам, оладьям, десертам»:
- Кефир — 90 мл
- Масло сливочное (82%) — 50 г
- Сахар — 100 г
- Мед — 0.5 ст. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
916.8 ккал белки
4.4 г жиры
41.5 г углеводы
131.3 г Порции ккал
152.8 ккал белки
0.7 г жиры
6.9 г углеводы
21.9 г 100 г блюда ккал
339.6 ккал белки
1.6 г жиры
15.4 г углеводы
48.6 г
Рецепт «Карамельный соус к блинчикам, оладьям, десертам»:
1. В просторной кастрюле с толстым дном смешать кефир, сахар, сливочное масло, мед, соль и соду
2. На небольшом огне, постоянно помешивая, довести массу до кипения
3. Варить 7 минут, не переставая мешать. По мере приготовления соус довольно сильно увеличится в объеме и начнет темнеть, приобретая карамельный оттенок
4. Снять готовый соус с огня, дать остыть и перелить в герметичную емкость. Хранить в холодильнике
Источник: povarenok.ru
